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[阿里云盘] 好书推荐:豆瓣8.0分!纽约时报首席美评家力作!《食物演化史:肉类、蔬菜与快餐》

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发表于 2024-2-8 16:50:14 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
【内容简介】
本书通过梳理食物的历史,揭示了它们是如何塑造人类历史的。作者认为改造食物可以重塑人类的未来。
食物作为技术创新和影响经济的根本性驱动因素,推动了人类历史上的一些灾难性时刻。尽管如此,作者仍然相信世界各地的活动家、工人和政府都在努力将社会从“大食品”的控制下解放出来,从而营造一个有希望的未来。
作者简介:
马克·比特曼(Mark Bittman),美国美食专栏作家。《纽约时报》杂志首席作家。曾出版30余本书,其中包括《如何烹饪一切》系列和《纽约时报》排名第一的《6点前吃素食,减肥恢复健康》。曾参与出演4部电视剧。2007年,他在TED的演讲《我们的食物有什么问题》视频点击量接近500万。

链接:《食物演化史:肉类、蔬菜与快餐》
https://www.alipan.com/s/WrDx2hxtouK
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安闲自在

发表于 2024-2-8 17:02:06 | 显示全部楼层
楼主辛苦了
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发表于 2024-2-8 18:51:07 | 显示全部楼层
楼主加油,我们都看好你哦。
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安闲自在

发表于 2024-2-9 06:12:14 | 显示全部楼层
我只是路过打酱油的。
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发表于 2024-2-9 12:59:01 | 显示全部楼层
强烈支持楼主ing……
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发表于 2024-2-9 14:52:58 | 显示全部楼层
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