北极光面包店在卡罗拉过上甜蜜的生活

双胞胎2022

包店在卡罗拉已经有 25 年了。Mark 和 Kristina McCleary 自 2007 年以来一直拥有它，当时他们第一次去拜访朋友的假期将他们带到了卡罗拉。 “我们从来没有去过外滩，我们只是坠入爱河，”她说。“我们在这里住了一个星期，我们的朋友说这个地方正在出售。” “我从没想过我会拥有一家面包店，但我们被外滩吸引和诱惑。没有回头路。” “多么棒的学习经历。我无法想象没有做过。从来没有犹豫过。有几天是‘我在想什么？’ 但我认为住在这里的所有好处都超过了任何东西，”她说。 提供全方位服务的面包店和咖啡店的夏日从凌晨 2 点开始 作为两个十几岁女儿的父母，在下午 6 点到 7 点之间上床睡觉可能“有点挑战”。 但是他们的女孩已经适应了。 “他们是非常了不起、聪明的孩子，”马克说。“通过设计和必要性，他们已经成为真正的好厨师。” NL面包圈 “没有回头。” - 克里斯蒂娜反思购买北极光面包店的一时冲动决定 这对夫妇从外滩开始了很长的路要走。Mark 来自亚利桑那州的图森市，而 Kristina 来自加拿大阿尔伯塔省的卡尔加里。他们在费尔蒙酒店工作时在亚利桑那州斯科茨代尔相遇。

毕业于卡尔加里的南阿尔伯塔理工学院 (SAIT)，获得烘焙和糕点艺术学位，之后在不列颠哥伦比亚省温哥华参加了为期六个月的糕点课程。从 1996 年到 2001 年，她在费尔蒙班夫温泉酒 香港 WhatsApp 号码 店烘焙，然后转移到费尔蒙斯科茨代尔公主酒店。 马克在公主酒店做了八年的厨师。当这对夫妇开始寻找自己的东西时，他已经进入公司的产品销售部门。 马克回忆起他早期职业生涯中的挣扎：“我已经完成了所有工作，但无法获得更高的职位，我们想做一些不同的事情。” 克里斯蒂娜已经为他们的两个女儿做了五年的全职妈妈，她想回去工作。面包店不在计划中。 “酒店给你的报酬很高。你会得到很好的好处，”克里斯蒂娜说。“面包店的工作量太大了。 他们的女儿分别是 3 岁和 4 岁，他们来到 Currituck 县度假一周。 “我们来到这里，他们喜欢它——我们喜欢它，”克里斯蒂娜说。“我们收拾了两辆汽车、一辆 U-Haul、几只猫、狗和孩子，然后搬到了全国各地。我们在 10 月份来了一个星期，六个月后我们来到了这里。



我们有两个月的时间来建设这个地方和跑步。” 他们保留了面包店的原名，并于 2008 年 4 月 30 日开业。 “我在这里工作学到的最重要的事情就是当你认为你要放弃的时候，继续前进，你会很好。有时候我觉得我不能再这样做了，我只是继续前进，突然之间有什么东西突破了。人们太容易放弃生活中的大多数事情。这是一次令人难以置信的学习经历。不要放弃。我知道那是陈词滥调。继续前进，你会没事的，” 荷兰面包店 8 “像假期一样的味道” 在夏季，北极光面包店大部分时间从早上 7 点到下午 5 点营业，但由于周三、周四和周五晚上是他们最忙的时候，它们通常营业到 8 点。

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